若鮎の 二手になりて 上りけり【鰆のレンジ蒸し】 材料 (4人分)さわらの切り身…4切れ玉ねぎ…1個しめじ…1パックレモン…1個★しょうゆ…大さじ2★砂糖…小さじ2★酒…大さじ2★水…大さじ4 作り方1 玉ねぎは約5㎜幅に切り、しめじは石づきを取って、手でほぐす。レモンは薄い輪切りに、さわらは1切れを3〜4等分にする。2 耐熱皿に玉ねぎ、さわら、しめじ、レモンの順に重ね入れ、★の調味料を混ぜ合わ…
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