【前回の記事を読む】大きな金庫にあったのは、宝じゃなくて先祖の日記。中には幕末から昭和にかけての"食"について書かれており…日本人と豆腐のかかわりは長く深い。どうやら鎌倉期に中国から伝わった由、しかし料理として最も発展したのは江戸期だろう。私が感心するのは、当時の飛脚だ。彼らは、京都から江戸までの約五百キロを、一人で六日間で完走したそうだ。一日八十キロ走った計算となる。彼らの食事は、玄米に漬物、…
新着記事一覧
-
小説『喰道楽』【第2回】大藤 崇
一日八十キロ! わずか六日で京都から江戸へ――。その驚異の飛脚を生んだのは、意外な“食事”だった
-
健康・暮らし・子育て『本当に幸せになる実践終活法』【第2回】渕上 茂弘
父は杖をつきながら、そしてオムツをはきながらも、夜の街に行き女性と遊んでいた。「理想の生き方だ」と周りから言われ…
-
小説『残念ながら俺は嘘つきだよ[人気連載ピックアップ]』【第3回】二本松 海奈
「俺、お前と付き合ったことあったっけ」――男性医師がわざとみんなの前で取った、あまりにも残酷な言動。交際が煩わしくなり…
-
実用『理科的文科人のすすめ』【第2回】影山 光太郎
「国がつぶれるとは思わなかった」――海軍の技術将校だった父。戦後、公職追放され家族は貧しい生活を送っていた
-
小説『【終戦80年】戦争体験ピックアップ』【第10回】菜津川 久
【終戦80年】昼休みに突然の下校命令、防空頭巾の妹と走った空に浮かぶ戦闘機の不穏な影
-
健康・暮らし・子育て『なぜ学校に行けないの?』【第2回】山根 理子
朝だるくて起きられず、学校を休みがちになった女子生徒。投薬治療でも改善せず、検査でも常なし。その意外な原因は…!?
-
ビジネス『これからの「優秀」って、なんだろう?』【第9回】中村 隆紀
「アンドロイドとつき合う方が合理的にしあわせ」――恋愛に50ぐらいのパターンしかないなら、ハプニングだらけの恋をするより…
-
小説『本音と建前の王国』【第2回】西田 嘉之
「だんだん、この国の雲行きが、あやしくなってきた」どう生きていけばいいのか...大人が子どもに学ぶべき素朴さとは?
-
評論『怪物退治の夏[注目連載ピックアップ]』【第5回】畑山 公希
昭和48年、甲子園に全てを懸けた銚子商。春の屈辱を越え、“怪物”に挑んだ伝説の夏が、ここから始まる……!
-
小説『惰走は駛走に変わる』【第2回】大森 是政
「兄さん、馬券は買えてるのかい?」親切心というより、自尊心があふれた男。一押しは7番・ダンジュウロウと言ったが...
-
小説『29歳、右折の週』【最終回】言田 みさこ
彼はいつも曖昧な態度ばかりで、一度も呼び出されたことなんてなかった。なのに今さら「話がある」だなんて…
-
エッセイ『プロの先へ』【第2回】駒木 智
30年以上前、医師国家試験に合格し、ある日突然小児科医になってしまった。小児科医になりたての頃は患者さんと全然話もできず…
-
エッセイ『心に咲いた向日葵』【第3回】丸山 珠輝
「少しでも視力があれば…」私はあの子よりも半分以下のお給料しかもらえない。あの子には少しだけ視力があるから
-
健康・暮らし・子育て『はじめての大腸カメラ』【第2回】青木 信裕
ガスや便が気になる大腸検査だが...においも汚れもこれで克服・新しい大腸検査用ハーフパンツ。大腸検査はもう恥ずかしくない。
-
ビジネス『企画と集団のはざまで』【第2回】大塲 真護
「なぜ~するの?」にうまく答えられないのは、そこに2つの「WHY」があるから。一つは、心の中にある動機。もう一つは…
-
エッセイ『Re:start[人気連載ピックアップ]』【第15回】森 亜美
交通事故で負った重度の火傷はケロイド状態に......痛みよりも、猛烈な痒みとの戦い
-
歴史・地理『卑弥呼と古事記と日本書紀』【第2回】吉木 正實
根底に流れる思想が「天皇統治の正当性の主張」である以上、『日本書紀』は、『古事記』によって枷をはめられている
-
小説『残念ながら俺は嘘つきだよ[人気連載ピックアップ]』【第2回】二本松 海奈
「どうしてタクシー運転手が知ってるんだよ」…男が動揺した、知られていないはずの “秘密” とは
-
小説『詐術人間~看護学生あずみの事件簿 3~』【第2回】叶浦 みのり
「今日のみきの格好、見た?」「赤と緑って、信号機かよ」…それでも彼女は不思議とダサくなかった。
-
小説『ディワータの島』【第2回】しのぶひろ
子は独立し、妻に先立たれ…惰性で生きる日々に終止符を打ったのは、旧友が知らせてくれた一つのNGO募集だった