「この味を引き継ぐことがオレに出来るのか」今の仕事を辞めたくないという気持ちがあるわけではない。充実していて楽しいが、ずっと続けていくという意志があるかと言うと、そこまでではないように思う。ただ、オレが大好きなこのチャーハンの味を自分自身でつくり出すことが出来る自信がない、修行をしてオヤジの引退する5年後に間に合わせることが出来るか・・・。オヤジがオレを後継者にするべきかと悩んでいた頃、オレはオ…
料理の記事一覧
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