【前回の記事を読む】夜の店の“営業の型”は、100年前からあった？…嬢のサンタコスと同様、大正時代の女給達はひな祭りにコスプレをしていた。国産ウイスキーの製造が始まったのは大正期だ。スコットランドから学び、一世紀の時を経て、今やジャパニーズ・ウイスキーは世界の垂涎の的で、価格高騰となり、投機対象にすらなっている。日本産は、スコッチのキックや、バーボンの強い薫りはないけれど、飲み易いのは確かだ。海…
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