MAF発見のきっかけMAFとは、ミトコンドリア活性化因子（Mitochondria Activation Factor）という名前の物質です。その英語の頭文字M、A、Fの3文字をとってMAF（マフ）と呼んでいます。この物質がどのように発見されたのか、まずその経緯からお話ししましょう。1999年のある日、学生時代の友人である細田和昭君が筑波大学の私の研究室を訪ねてきました。彼は株式会社サントリー…
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