糖尿病モデルマウスへのMAFの効果
MAFやEGCGの摂取量は、1週目は1匹当たり2.3mg/日で、10週目には４mg/日に増加していました。
これは節水量の増加によります。一方、摂餌量は10週間でほとんど同じで、面白いことに5週目から「MAF群」が一番、摂餌量が多いことがわかりました。餌はたくさん食べるのに、体重の増加は「MAF群」が一番低く、血糖値も「MAF群」が一番低いことがわかりました。（図1）
図1．2型糖尿病マウス（db/dbマウス）にMAFを経口投与した効果。左図．MAFの体重に及ぼす効果。右図．MAFの血糖値に及ぼす効果。●「コントロー ル群」。■「0.02% MAF 群」。▲「0.02% EGCG 群」。＊は「コントロール群」 との有意差ありを示す。（P＜0.05）
そして、血清中の遊離脂肪酸量も「MAF群」が一番低いことがわかりました（図2）。さらに内臓脂肪量も「MAF群」が一番低く（図2）、脂肪肝の発症も「MAF群」で顕著に抑制されていました。これらの結果は、経口投与したMAFが、体重増加と血糖値、血中遊離肪酸、内臓脂肪の上昇を抑制して、脂肪肝発症を抑えることを示していました。
図2．2型糖尿病マウス（db/dbマウス）にMAFを経口投与した効果。左図. MAFの血清遊離脂肪酸に及ぼす効果。●「コントロール群」。■「0.02% MAF群」。 ▲「0.02% EGCG 群」。右図．MAFの内臓脂肪に及ぼす効果。＊は「コントロール群」との有意差ありを示す（P＜0.05）。
