私は大学時代そのままの気持ちで、社会人1年生になりました。大学時代に掲げた「常に目の前の人を大切にする」という軸を心の中に持ち、社会人としての一歩を踏み出したのです。入社して最初に教育を受けたことは、店舗でのオペレーション（作業）スピードがいかに大切かということです。特に新入社員はオペレーションの研修を徹底的に行います。具体的には、調理の際に食器を取る動作や、横への移動の仕方、細かいところでは…
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