材料(約4人分)・海老…12〜16尾・プチトマト…4個・玉ねぎ…中1/4個・きゅうり…1/4本・オリーブオイル…50cc(45g)・米酢…25g・天日海塩…2つまみ・ホワイトペッパー(パウダー)…少々作り方1 尻尾を残して海老の皮を剥き、つま楊枝などで背わたを取る。2 1を塩分濃度3%のお湯で茹でる(例えば、水400ccだと天日海塩12g)。3 海老の色が赤く変わったら、ザルかキッチンペー…
健康・暮らし・子育て
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