【前回の記事を読む】がん予防には緑色野菜が効く？ 健康診断では血液中のCRP値に注意。数値が高ければ、がんの原因である…緑色野菜はどれだけ食べればよいか。国は1日に350gを推奨している。緑色野菜としては、ホウレンソウ、コマツナ、シュンギクなど、緑色の濃い野菜に抗酸化成分が多い。ハクサイ、キャベツは少ない。一般の植物工場野菜（レタスなど）の抗酸化成分量は、非常に少なく、しかも残留硝酸塩が多い（通…
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