前記の全ての先生が全く答えられなかったのです。
そして2010年、私と板東浩先生との共著『100歳を超えて人生を走れる身体づくり』（メディカル情報サービス、2010年）を出版しました。
この本で、釜池先生の「糖質ゼロ」と江部先生の「糖質制限」を紹介し、今後10年で日本中に広がることを予告しました。
しかし2025年現在、徐々に広がりつつありますが、まだまだ十分に広がっていません。
そして、前後して、日本肥満学会、日本プライマリ・ケア連合学会、日本抗加齢医学会などで発表を開始しました。
この著書や学会発表が新聞（読売・産経・神戸新聞）、雑誌（文藝春秋・女性自身・わかさ）、テレビ（テレビ東京・テレビ朝日・毎日放送・TBS・NHKなど）、ラジオ（『おはようパーソナリティー道上洋三です』阪神球団の陰の団長、ABCラジオで数回紹介していただき、当院を2回受診されました）の目に留まり、各種報道やテレビ出演へと発展しました。
👉『「糖質制限・肥満外来」の不都合な真実』連載記事一覧はこちら
