【前回の記事を読む】日本の栄養学の常識崩壊? 「炭水化物50〜65%のエビデンスは?」と学会の重鎮に直接聞いてみた特にテレビ東京の草野仁、東野幸治司会の『主治医が見つかる診療所』には何回も出演しました。また、『別冊主治医が見つかる診療所』ではレギュラー出演を依頼され、原口あきまさ・いとうあさこ(一緒に糖質制限料理を作る)・藤田由美子・林家三平・バービー・北陽の夫(イタリア料理店シェフの桝谷周一郎…
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健康・暮らし・子育て『「糖質制限・肥満外来」の不都合な真実』【第4回】中村 巧
子どもの過体重・肥満が世界的な問題に…食事の質が低下する「超加工食品」は、「食物」とは思えない“物質”で作られていて……
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健康・暮らし・子育て『「糖質制限・肥満外来」の不都合な真実』【第2回】中村 巧
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健康・暮らし・子育て『「糖質制限・肥満外来」の不都合な真実』【新連載】中村 巧
健康のための糖質50〜65%摂取にはエビデンスがない?!約20年間で3630例の「肥満外来」を行ってきた整形外科医の栄養学