米と水の比率ではなく、次のような全粥と重湯を混合した時の全粥の比率なのだそうだ。例えば、全粥三：重湯七の時が三分粥というわけだ。全粥とは、米に対し水十五倍程度の割で炊いたもの（因みに、ふつうの米飯は米に対して水1・2程度。新米では水を減らす）。重湯とは、米に対し水十倍程度の割で炊いたものをガーゼなどで漉して、米粒を取り除いたもの。それ以外の回復過程以下の通り。二日目：睡眠導入剤を入れてもらう。四…
［連載］米国への往復きっぷ
-
エッセイ『米国への往復きっぷ』【第9回】
病人は弱者である。人の情けが身にしみる。丁寧な見舞いの電子メールや手紙をもらうと、ジーンとくるのだった。
-
エッセイ『米国への往復きっぷ』【第8回】
「止まっちゃだめ、間違えても続けること。」常に次を考えながら、小さなステップを続ける。止まることのないダンスはまるで…
-
エッセイ『米国への往復きっぷ』【第7回】
七十一歳で定期検診に引っかかり精密検査をしたら「大腸癌」。手術後の治療について外科部長宛に手紙を書く
-
エッセイ『米国への往復きっぷ』【第6回】
東京大学文科一類を受験。合格したと思っていたのに、合格者名簿に自分の名前はなかった
-
エッセイ『米国への往復きっぷ』【第5回】
職歴の中で十二年間も働いたのは、この会社のみ。会社の成長に寄与できたことに満足！
-
エッセイ『米国への往復きっぷ』【第4回】
大学～企業～ベンチャーへ。あらゆる知人に履歴書送付でヘッドハンターの目に止まる
-
エッセイ『米国への往復きっぷ』【第3回】
四十歳過ぎから大変化の人生。五十にして人員整理で失職、就職活動をすることに…
-
エッセイ『米国への往復きっぷ』【第2回】
人生を四つの時期に分けて考える「四十期」。私、大橋 慶一の場合
-
エッセイ『米国への往復きっぷ』【新連載】
人生において選択が必要になった時は、自分に自信を持って前進する気構えが大事
