日本文化の記事一覧

タグ「日本文化」の中で、絞り込み検索が行なえます。
探したいキーワード / 著者名 / 書籍名などを入力して検索してください。
複数キーワードで調べる場合は、単語ごとにスペースで区切って検索してください。

• エッセイ

  『世を観よ』

  【第43回】

  坂井 音重

  

  こだわりはある程度あったほうがいい

  2020.07.25

  8　“美しい ”は美味しいアナゴは、やはり夏が旨い。日本橋髙島屋の横に「すし由」という寿司屋があった。いわゆる江戸前の寿司で、職人は置かず、夫婦二人だけの商い。店主自ら河岸に出向き、素材を吟味し、手をかけて下ごしらえをしていた。アナゴは、今では年がら年中あるが、ここはまだ埋め立てが進んでいない頃の、東京湾の羽田沖あたりで獲れた、夏のものしか扱わなかった。主人の甘みは和三盆。納得した味と柔らかさに…
• エッセイ

  『世を観よ』

  【第42回】

  坂井 音重

  

  美味なるものは丁寧に手を抜かぬことが決め手

  2020.07.24
• 歴史・地理

  『オールガイド　日本人と死生観』

  【第11回】

  新妻 健

  

  52歳での初婚

  2020.07.22
• エッセイ

  『世を観よ』

  【第41回】

  坂井 音重

  

  白ワインはある本数以上は作らない

  2020.07.22
• エッセイ

  『世を観よ』

  【第40回】

  坂井 音重

  

  天然の鮎の解禁日が待ち遠しい

  2020.07.20
• 歴史・地理

  『オールガイド　日本人と死生観』

  【第10回】

  新妻 健

  

  浄土に「いざ行かん」

  2020.07.20
• 歴史・地理

  『オールガイド　日本人と死生観』

  【第9回】

  新妻 健

  

  私たちには何の恐れも、心配もありません

  2020.07.19
• エッセイ

  『世を観よ』

  【第39回】

  坂井 音重

  

  わくわくする気持ちと多少の不安の入り交じった心持ち

  2020.07.18
• エッセイ

  『世を観よ』

  【第38回】

  坂井 音重

  

  パリの街角で見かける美しく着飾った貴婦人

  2020.07.17
• エッセイ

  『世を観よ』

  【第37回】

  坂井 音重

  

  地球のすべての情報が見聞きできる

  2020.07.16
• 歴史・地理

  『オールガイド　日本人と死生観』

  【第8回】

  新妻 健

  

  最初の夫と死に別れ子供も死に、二度目の夫とも死別

  2020.07.15
• エッセイ

  『世を観よ』

  【第36回】

  坂井 音重

  

  暖をとるのは「火鉢」、温まるのは「おこた」

  2020.07.15
• 歴史・地理

  『オールガイド　日本人と死生観』

  【第7回】

  新妻 健

  

  「出家」までして信仰に生きることは困難であった

  2020.07.13
• 歴史・地理

  『オールガイド　日本人と死生観』

  【第6回】

  新妻 健

  

  日本人の死生観の主たる基盤を形成

  2020.07.12
• エッセイ

  『日本で一番ユーモラスな理科の先生』

  【最終回】

  根本 隆正

  

  報われないかもしれない努力をできることが才能

  2020.07.10
• エッセイ

  『世を観よ』

  【第35回】

  坂井 音重

  

  戦をしているときでも、能は舞われていた

  2020.07.09
• 歴史・地理

  『オールガイド　日本人と死生観』

  【第5回】

  新妻 健

  

  阿弥陀仏を信じれば、極楽に往生できる

  2020.07.08
• エッセイ

  『世を観よ』

  【第34回】

  坂井 音重

  

  八百万の神がおわします

  2020.07.08
• エッセイ

  『日本で一番ユーモラスな理科の先生』

  【第26回】

  根本 隆正

  

  子供叱るな来た道じゃ、老人笑うな行く道じゃ

  2020.07.06
• エッセイ

  『日本で一番ユーモラスな理科の先生』

  【第25回】

  根本 隆正

  

  卒業して三十年、自分の親が他界していく悲しい年代

  2020.07.04