島に住む欧米系の人ひとたちは 大平おほひらなどと苗字みようじに改あらたむ

ふるさとはまなうらふかくアメリカの 田舎ゐなかの母の味を伝へし

鶏とりだしの水団風すいとんふうのダンプレン 島の料理となりて根づきし

*アメリカ、マサチューセッツ州地方の家庭料理。