【前回の記事を読む】住んでわかったスイスという国。アルプスやチーズなどの印象から日本人は観光国だと思いがちだが...

Part1 私のスイス生活の始まり

1.　日本人が親しみやすい国スイス

世界的に有名なスイスチョコレートについて

スイスのブロ（地名：Broc）にあるカイエ・チョコレートミュージアム（Maison Cailler Museum）へ行くと、昔、カカオ原料が外国から輸入され、スイスでチョコレートが製造されたその所以に触れることができます。

リンツのチョコレートミュージアム（チューリヒ）

序(ついで)ながら、スイスチョコレート発祥の歴史では以下の二人が有名です。スイスチョコレートのイメージを作ったといわれるフィリップ・スシャールは、1825年ヌーシャテルに自分の店を開きました。

そしてもう一人、ダニエル・ペーターは、1875年にミルクチョコレートを開発したといわれています。その後、1920年代には、ネスレ社がチョコレート製品の本格的な商業展開を始め、発展していくのが一つの流れです（巻末1参照）。

これとはまた別に、スイスチョコレートで連想されるのが、黄色いパッケージに赤い文字で記された三角柱型のトブラローネ（Toblerone）ではないでしょうか？

トブラローネ・ライン