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令和5
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第1285回
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犬田 忠之
犬田 忠之
学生時代には化学を専攻。
工業エンジニアとして活躍するはずが、気がつけば細々と製麺業を営むわが身の上。
しかし、「そば」と「酒」を語らせたなら超一級。
製麺屋のおやじの世迷言をお聞きください。
掲載記事
エッセイ
2023年7月23日
酒とそばと【最終回】
エッセイ
2023年7月8日
酒とそばと【第14回】
エッセイ
2023年6月25日
酒とそばと【第13回】
エッセイ
2023年6月11日
酒とそばと【第11回】
エッセイ
2023年5月24日
酒とそばと【第10回】
エッセイ
2023年5月1日
酒とそばと【第9回】
エッセイ
2023年4月6日
酒とそばと【第8回】
エッセイ
2023年3月6日
酒とそばと【第7回】
エッセイ
2023年2月5日
酒とそばと【第6回】
エッセイ
2023年1月9日
酒とそばと【第5回】
エッセイ
2022年12月13日
酒とそばと【第4回】
エッセイ
2022年11月26日
酒とそばと【第4回】
エッセイ
2022年11月12日
酒とそばと【第3回】
エッセイ
2022年10月28日
酒とそばと【第2回】
エッセイ
2022年10月13日
酒とそばと【第1回】
書籍
酒とそばと
犬田 忠之
出版社名:幻冬舎ルネッサンス新社
ツウで粋な同士たちへ。
吞兵衛な製麺会社社長が綴る、クスっと笑える蘊蓄が満載。
酒の文化やあらゆる種類の「○○そば」の由来、偉人の逸話に至るまで。
日本人たるもの、これを知らなきゃはじまらない。
第一部 酒編
アメリカとロシアの禁酒事情
潤いのある人生
李白、杜甫、白楽天は大酒飲みであったなど…
第二部 そば編
蕎麦屋のお品書きから
「キツネ」と「タヌキ」の化かし合い
「そば」と「落語」など…
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