もちろん、アンチエイジングにも力を発揮します。そのうえ、胃腸の調子を整える働きもあります。オリーブオイルは、植物油のなかでもっとも消化吸収されやすく、ビタミンEやβカロテン、ポリフェノールなどの栄養成分も含まれています。まったくいいことずくめですね。
このようなオリーブオイルの効能は、古代ローマ時代から知られていたというから驚きです。古代ローマでは飲用や調理用としてだけではなく、マッサージや傷の手当てにも使われていたようです。
また、絶世の美女として有名な古代エジプトの女王クレオパトラは、美容オイルとしてオリーブオイルを愛用していたといわれています。私もクレオパトラにあやかってというわけではないですが、オリーブオイルで肌や毛髪のお手入れをしています。おかげで特別なことは何もしないのにツヤツヤです。ぜひ、お試しあれ。
なお、オリーブオイルにもさまざまな種類があります。もっとも品質がよいのはエキストラバージンオイルです。こう名乗れるのは、一番搾りで酸度〇・八パーセント以下の最高級のオリーブオイルだけ。
食用には、このエキストラバージンオイルがおすすめです。
