持久力・集中力・免疫力UP！玄米のもつ底力に脱帽

第三章　健康生活を手にいれる二つの実践法

超元氣！　食事編

最強の主食
無農薬高ミネラル有機米

主な効能
一、腸内細菌が増え、免疫力アップ
二、持久力、集中力アップ
三、疲れにくく、眠くならない

ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富！　血糖値の上昇をゆるやかにさせる

本書が推奨する「無農薬高ミネラル有機米（五分つき米）」は、栄養価の高い胚芽を半分まで残した五分つき米です。玄米は完全食で有名ですが、そのままでは毒素（フィチン酸、アブシジン酸）をもっているため、長時間の水漬けをして除去する作業が必要 になります。忙しい現代人には少しハードルが高いので、五分つき米にすることで、白米と同じ炊き方で、玄米に近い栄養をとることが可能になります。玄米に抵抗がある方は、まずは、無農薬高ミネラル有機米の五分つき米から始めることをおすすめします。