【前回の記事を読む】ビルトインコンロの設計者は「料理には、餃子のように、焦がすべき場合があること」を認識していない筆者は、用もないのに大阪に一週間滞在した経験を持つが、うるさい大阪のおばちゃんには一度も遭遇しなかった。むしろ、大阪のおばちゃんは、控え目で、周囲に気を遣う人が多いように感じた。電車に乗っても、席をゆずり合うし、会釈を欠かさない、上品な人がほとんどだったのである。大声を出す人など、め…
［連載］餃子が焼けない
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エッセイ『餃子が焼けない』【第5回】
大阪に1週間いて気づいたこと──電車に乗っても、“うるさい大阪のおばちゃん”がどこにもいない。むしろ女性はみんな上品で…
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エッセイ『餃子が焼けない』【第4回】
ビルトインコンロの設計者は「料理には、餃子のように、焦がすべき場合があること」を認識していない
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エッセイ『餃子が焼けない』【第3回】
焦げた餃子が焼けない!? 焦げそうになると勝手に火力が弱まるガステーブルは、果たして技術の進歩と言えるのだろうか…
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エッセイ『餃子が焼けない』【第2回】
「ああもう！」安全第一のガステーブルにイラッ。悪いのは私？ それとも機械？
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エッセイ『餃子が焼けない』【新連載】
台所に出現する「ゴキブリ亭主」。男が料理に勤しむのは、男の役割に専念できないダメ夫の証だった？
