【前回の記事を読む】夜の店の“営業の型”は、100年前からあった？…嬢のサンタコスと同様、大正時代の女給達はひな祭りにコスプレをしていた。国産ウイスキーの製造が始まったのは大正期だ。スコットランドから学び、一世紀の時を経て、今やジャパニーズ・ウイスキーは世界の垂涎の的で、価格高騰となり、投機対象にすらなっている。日本産は、スコッチのキックや、バーボンの強い薫りはないけれど、飲み易いのは確かだ。海…
［連載］喰道楽
-
小説『喰道楽』【第6回】
鎖国時代の長崎の驚くべき真実!? 出島記念館にある「くんち」という祭りの絵に描かれている光景とは…
-
小説『喰道楽』【第5回】
夜の店の“営業の型”は、100年前からあった？…嬢のサンタコスと同様、大正時代の女給達はひな祭りにコスプレをしていた。
-
小説『喰道楽』【第4回】
鯖缶を温め過ぎて缶が爆発！しかもその時、運悪くタンクトップを着ていて、むき出しの上半身に…
-
小説『喰道楽』【第3回】
大横綱直伝のちゃんこ鍋に合うのは「かち割りビール」！ 冷やしている時間がないから、丼にかち割り氷とビールをぶち込んで…
-
小説『喰道楽』【第2回】
一日八十キロ！ わずか六日で京都から江戸へ――。その驚異の飛脚を生んだのは、意外な“食事”だった
-
小説『喰道楽』【新連載】
大きな金庫にあったのは、宝じゃなくて先祖の日記。中には幕末から昭和にかけての"食"について書かれており…
