パノラマ見て 玉乗(たまの)りを見て 日永哉(ひながかな)
【マッシュポテトとブロッコリーサラダ】
材料(4人分)
じゃがいも(中)…4個
ブロッコリー…1/2個
ミニトマト…10〜12個
ハム…適量
バター…大さじ1
生クリーム…50㎖(好みで加減)
塩…少々こしょう…少々
作り方
1マッシュポテトを作る。じゃがいもはゆでてつぶしてなめらかにする。熱いうちにバター、生クリーム、塩、こしょうを加えて混ぜる。
2お皿の中央にマッシュポテトを盛る。
3ゆでたブロッコリーを周りに敷き詰める(※マッシュポテトがハート型になるように敷き詰めると可愛い)。
マッシュポテトはとろけるチーズをのせてグラタンにしてもおいしい。お子様からお年寄りまで人気の一品。