今も昔も、おふくろの味は肉じゃが。男子の好きな料理No.1。

私も若い頃、彼氏に得意料理を聞かれて肉じゃがと言いました。

彼の部屋へ初めて行った時、肉じゃがを持って行きました。

それは母の作品でした。もう時効ですよね（笑）。

​肉じゃがって、意外に難しくなくておいしい一品です。

だから、完全マスターしましょ！

 

材料　4人前

じゃがいも　250g
牛肉　100g
玉ねぎ　200g
しらたき　100g
だし汁　1カップ
酒　25㏄
みりん　25㏄
醬油　33㏄（薄口醬油と濃い口醬油を半分ずつ混ぜ合わせたもの）
砂糖　大さじ1.5
三度豆　4本