今も昔も、大人も子供たちにも大人気の春巻きです。

​中華料理店・居酒屋のメニューでも、冷凍食品でもよく見かけますが、ぜひ手作りに挑戦して、熱々をからし醬油で食べてください。

​冷めてもおいしいので、翌日のお弁当のおかずにも使えます。​

 
 

材料　4人前

豚ひき肉　60g
揚げ油　適量
ニラ　15g
しいたけ　1枚
たけのこ　10g
春雨　15g
しょうが　1片
春巻きの皮　4枚
のり（小麦粉 小さじ1　水 小さじ2.5）
醬油　3cc
酒　3cc
塩、ごま油　各少々