作り方

❶ニラは2㎝の長さに切る。しいたけ、たけのこを2㎝の長さのせん切りにする。春雨は水でもどして3㎝の長さに切る。

❷豚ひき肉は粘りが出るまで練り、しょうがをおろしたしぼり汁、醬油3㏄、酒3㏄、塩少々を加えて混ぜ、❶とごま油を加えて混ぜ合わせる。

 

ゆみ先生のOnePoint

からし醬油、酢醬油をつけてもいいですが、何もつけずそのままで食べてもおいしいですよ♥

❸❷を4等分して春巻きの皮で包み、巻き終わりにのりをつけてしばらくおく。

 

❹油を160度に熱して5分揚げる。

 


❺完成！