【前回の記事を読む】「食事の楽しみは、世代を超えてみな同じ」…もち小麦の魅力
もち小麦の魅力堪能しまくり!レシピ集(食パンからニョッキまで)
日本で誕生!もち小麦【第7回】

ソフトな食感×飲み込みやすさ
次世代の食材のすべてがわかる

ソフトな食感×飲み込みやすさ…次世代の食材のすべてがわかる!もち小麦は人生100年時代の強い味方!※本記事は、藤田修三氏の書籍『日本で誕生!もち小麦 食べやすさの科学とおうちで作れるレシピ集』(幻冬舎ルネッサンス新社)より、一部抜粋・編集したものです。
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