［連載］喫茶「トマト」とハワイ

【前回の記事を読む】来る日も来る日も通った喫茶が、味の記憶を蘇らせてくれた。咽頭癌の手術の後で、食べる練習をしていると知った店主は...電話がりりりーんとなった。「ハイ、1キロお願いしまーす」コーヒー豆の注文をしているのも分かるようになる。としゑさんの後輩の吉田さんに「ハイ、どうぞ。豚肉のあんかけ風からあげ、初めて作ってみたの」「美味しいわ。どうやって作るの」「ほんと嬉しい。良かった。肉を醤油と…