アンカはグリマルディに、アレクサンドロバツ産の上等なプロクパツ赤ワインを試してみることを勧めたが、彼はその他に輸入品のアメリカ産飲料、コカ・コーラを注文した。独特な下膨れのミニチュアボトルに入ったそのコーラを、ウェイトレスが最近設置された高価な電気冷蔵庫から取り出して持ってきた。
「ジョルダーニ様……」
アンカが言い出した。イタリア人がトイレから席に戻り、どうやら初めてその暗色の甘い炭酸着色ジュースを味わったようで、舌を鳴らした。
「私は、縁があって、欧州大陸をたくさん旅しましたの。ボスィリチチ未亡人の宿屋のサービスは、チューリヒのキャバレー・ヴォルテールや、有名なパリのビストロのサービスと同じレベルだと申し上げることができますわ」
「全くその通りです」と、グリマルディは頷きながら、おなかがすいているので大きな強靭な手で口の中に食べ物を放り込んだ。どちらかの手の太い指でマックス・プランクの首を鷲づかみにし、もう一方の手が細長い刃で肋骨の下の心臓を突いているところを想像するのは、アンカにとって容易なことだった。
「私の部屋は広々として清潔です。お風呂も、実に模範的です。ここでは容易にゆったりとした時を過ごすことができます。もし私の商談が成功したら、もちろんこの評判の良い施設をまた使うことでしょう」
