作り方

❶豚肉は食べやすい大きさに切り、白菜キムチと混ぜ合わせる。

❷ニラは3㎝長さに切る。

❸鍋にごま油小さじ1を入れて熱して❶を炒め、醬油を加える。

❹❸に水を300ccを加えて煮立て、ニラを入れ、そうめんを半分に折って加える。

❺2分間煮て、塩少々で味を整える。

❻完成！

 

ゆみ先生のOne Point

炒める前に、豚肉とキムチをあらかじめ混ぜ合わせるのがミソです。豚肉にキムチの旨味が浸透します。