「おおー、お願いいたします。お見舞いとお詫びで伺ったんですが、こんな話になってしまいました。山岡さん、すみません!」
「いいえ、きっと、御縁があったんですね。お父様が御縁を作ったんですね。香子、御縁を大切にしなさい。協力してさしあげて」
「ええ、嬉しいです。ワクワクします。私でよろしければ、協力させてください」
「ありがとうございます。よろしくお願いいたします」とお帰りになった。翌週、お店に伺う事になった。
月曜日、ななろう屋に向かった。立派なビルで、たくさんの職人さん達が迎えてくれた。照れ臭い。
「今日は、よろしくお願いいたします」と職人長が挨拶をしている。
工程の説明と分量、食材を説明した。さすがプロ、早いし、美しい。午前中で終わった。
「大山社長、これで良かったでしょうか」
「ええ、大変分かりやすくて、素晴らしいです。洋菓子も作りますか」
「ええ、好きで少し作ります。でも夫が和菓子が好きで、和菓子が多いです」
「お料理全般、お好きなんですね」
「本当はお料理の仕事をしたかったのです」
「センスがありますからね」
「本当ですか? 嬉しいです」
「奥様、ワサビおはぎの名前を考えたのですが、香おはぎと命名したいのですが、よろしいですか?」
「香とは、私の名前からですか? 凄いです。嬉しいです」
来週には新製品として発売するそうだ。楽しみ。