もしあなたなら回診していて「お年寄りばかりだな」。ふとそんなことを感じ急性期の受け持ち患者さんの平均年齢を調べてみました。22人の平均年齢85歳。最高齢は96歳のHさんでした。そしてなんとそのうち11人の方が食べられない状態で、9人が肺炎でした。食べられない方に対し何とか食べられるようにならないかとスタッフを総動員し、口腔ケアから嚥下（飲みくだすこと）訓練、食べ物の形態など様々な工夫をするのです…
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