［連載］乳酸菌神話の終焉

【前回の記事を読む】「〇〇億個の…」「生きたまま腸に届く」――もし乳酸菌に関するそれらの情報が、誰かに都合のいい幻想や願望だとしたら…私は、こうした「極限まで小さな生命行為」が、従来の化学反応や神経伝達だけでは説明しきれない形で、免疫系や脳へ影響を及ぼしている可能性を感じずにはいられない。腸と脳の連動が、単なるホルモンや神経ラインを超えた、もっと根源的な相関を持っているとすればどうか――その問い…