実用 レシピ 料理 食事 ライフスタイル 2025.04.21 栄養士が教えるおいしいレシピを公開。イワシの和風ハンバーグ、五目御飯、カノム・カイ・ノックガター(タイの揚げ菓子)ほか 栄養士が伝えたい「おいしいレシピ」 【第1回】 名古屋栄養専門学校 「おいしい」をつくる力が、未来をつくる! この記事の連載一覧 次回の記事へ 最新 卵不使用!なんちゃってとろとろ卵のトマトソースオムライス、和風タンドリーチキン、生鮭のポアレ、ケッパー風味のドレッシング添え、揚げない! 小エビのエスカベッシュ風マリネ etc.※本記事は、名古屋栄養専門学校の書籍『栄養士が伝えたい「おいしいレシピ」』(幻冬舎ルネッサンス)より、一部抜粋・編集したものです。 栄養士が伝えたい「おいしいレシピ」 調理実習 調理実習Ⅰ
小説 『余白』 【第9回】 山本 実咲 結婚後発覚したカードローンやら何やらが、もう増えていないことを願う。額は増えていてもいいけど、せめてローン会社の数は… 【前回の記事を読む】「一人で全部育児をする。だからどうか子どもを産んでほしい」――しかし夫は家事も育児せず、これまで以上に「子ども」になった結婚前には突然右脚のふくらはぎに割と大きな柄のタトゥーを二つ入れた。何度見ても何を表現しているのか分からず、それが何なのか何度聞いても忘れてしまうのだが、夏になると毎年、せっかくだから短パンを履けばいいのに、となぜか感じてしまう。タトゥーを入れる日、私は仕事…
小説 『海の梵鐘』 【第10回】 波方 遥 先生は放課後、家までやってきて、また勉強を見てくれた。どういうことだろう。自分だけ贔屓されているのではないか… 【前回記事を読む】「下着に赤いものを見つけた」その日から、男兄弟の前で「一人前の女になったくせに」と叱られるように…後年、大学で児童文学の授業を受けた際、教授が子供の視点を示す例として、アンデルセンが書いた物語を取り上げたことがあった。「ある少年が、町で一番高い塔に初めて上った。そこから町を見下ろして、興奮した少年は叫んだ。『すごいぞ、町の人が、みんな僕のほうを見ている』と」この例話を聞きながら…