肥後 温子

奈良女子大学大学院修士課程修了（昭和44年）。学術博士、管理栄養士。
電子レンジの研究で、家政学会奨励賞（昭和59年）、調理科学会賞（平成27年）授与。
文教大学健康栄養学部教授（平成27年まで）。
『電子レンジ・マイクロ波食品利用ハンドブック』（昭和62年、日本工業新聞社）、『電子レンジ「こつ」の科学』（平成1年初版、柴田書店）、『調理機器総覧』（平成9年、食品資材研究会）、『食を支えるキッチングッズ』（平成30年、建帛社）、『電子レンジを活用した調理』（令和2年、建帛社）等。